部落格

蛋液50
椰子75
糖50
奶粉30
融化奶油25
麵包
一顆雞蛋+牛奶200
酵母2.5
砂糖30
混勻

高粉50
水50
酵母0.5
發酵2,3個小時

高粉200
糖27
奶粉10
雞蛋50
牛奶70(反正雞蛋加牛奶數字正確就好)
酵母2

黑糖50
溫水130
酵母3
攪勻加
中粉250
揉成光滑麵糰 鬆弛十分鐘再揉一揉 分四分 桿成長方形加黑糖桂圓(食譜沒記)捲起來中間切開兩端不斷捲成麻花狀 盤起來 發酵到輕壓回彈不留痕跡 電鍋一杯水(蓋子留一個縫,饅頭底下要盤子不然黑糖會流)蒸完悶一悶
我覺得還可以啦 只是爸爸覺得太甜了而且底下有點黏糊糊的不知道怎麼了

雞肉鬆:雞胸肉冷水下鍋煮熟,涼一點撥成絲,可以用塑膠袋揉一揉,變成絨絨的 加鹽巴醬油香油忘記多少了 但是醬油最多
巧克力貝果:煮太久了200度15分鐘
全麥貝果

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