黑糖桂圓饅頭捲

溫水130
酵母3
攪勻加 
中粉250 
揉成光滑麵糰 鬆弛十分鐘再揉一揉 分四分 桿成長方形加黑糖桂圓（食譜沒記）捲起來中間切開兩端不斷捲成麻花狀 盤起來 發酵到輕壓回彈不留痕跡 電鍋一杯水（蓋子留一個縫，饅頭底下要盤子不然黑糖會流）蒸完悶一悶 
我覺得還可以啦 只是爸爸覺得太甜了而且底下有點黏糊糊的不知道怎麼了